* Fomentar el desarrollo de la investigación básica mediante el estudio de los fundamentos moleculares de la obesidad, diabetes mellitus y sus complicaciones.

* Promover la investigación en el campo de la genética de las enfermedades metabólicas.

* Promover la investigación aplicada, destinada a la producción de alimentos útiles en el tratamiento de enfermedades endocrino-metabólicas.

* Promover la investigación en el campo Farmacéutico dirigida a la producción de nuevos medicamentos útiles en el tratamiento de la diabetes mellitus, enfermedades autoinmunes y cáncer.

* Fomentar el desarrollo de la investigación aplicada mediante el aislamiento, caracterización y purificación de enzimas para la producción de reactivos comerciales útiles en análisis clínico.

* Desarrollar actividad de médico-asistencial general y especializada dirigida a la prevención y control de enfermedades Endocrino- Metabólicas con énfasis en el estudio de la diabetes mellitus.

* Formar líderes en el campo de la investigación.