Sección de Laboratorio Clínico
1. Programa: Diagnóstico precoz de la diabetes mellitus tipo I
2. Programa: Diagnostico de toxicidad asociada a medicamentos y aspectos ocupacionales.

Sección de Biología Molecular
1. Programa: Estudio Genético de alteraciones metabólicas.
2. Programa: Producción de péptidos con aplicaciones terapéuticas por técnicas de recombinación del DNA.

Sección de Lipoproteínas y Metabolismo Energético
1. Programa: Determinación de subfracciones de HDL como diagnóstico temprano de riesgo de aterosclerosis.
2. Programa: Prevención y detección de obesidad y diabetes tipo 2 en escolares de Maracaibo.
3. Programa: Epidemiología y bases moleculares del Síndrome Metabólico.
4. Programa: Nuevos enfoques terapéuticos de las complicaciones crónicas de la diabetes mellitus.

Sección de Ciencia de los Alimentos
1. Programa: Producción de alimentos funcionales para la prevención y el tratamiento de enfermedades metabólicas.
2. Programa: Aislamiento y purificación de betaglucanos de diferentes fuentes naturales.
3. Programa: Aislamiento y purificación de proteínas y aminoácidos esenciales de diversas fuentes naturales.

Sección de Química-Farmacéutica
1. Programa: Producción de nuevos medicamentos dirigidos al tratamiento del dolor neuropático asociado a la diabetes mellitus.
2. Programa: Producción de nuevos medicamentos dirigidos al tratamiento de enfermedades autoinmunes.
3. Programa: Producción de nuevos medicamentos dirigidos la prevención y tratamiento del cáncer basocelular.